свинина 500 грамм; можно больше; 200 грамм вареного риса; зеленый горошек; свиной жир; зелень; майонез; зелень вымать и нарезать; мясо помыить и нарезать кубиками; посоолить; обвалять в сухарях; и жар
1 кг свиного сала;лавровый лист черный и красный перец4 2 чайные ложки соли; сало вымачивпть в соленой воде 12 часов4несколько раз менять воду; потом сало измельчить; сложить в кастрюлю; томить на мед