Крабовые палочки в кляре

1) По пути с работы заходим в сетевой супермаркет, смотрим крабовые палочки по акции, гуглим отзывы, чтобы рейтинг не ниже 4 и покупаем. Так же проверяем дома наличие соли, подсолнечного масла, муки, майонеза и пары яиц.
2) Отмываем большую сковородку 28см.
3) В глубокую тарелку насыпаем муки стакана полтора, добавляем пару яиц, немного воды и майонеза, замешиваем, добавляем чайную ложку соли. Добиваемся, чтобы было не слишком жидко или сухо, добавляя воду или муку. Пробуем, чтобы было достаточно солёным, если слишком солёное — добавляем воды, муки, майонеза.
4) Ставим сковороду на слабый огонь, наливаем немного масла, начинаем чистить палочки от упаковки.
5) Обмакиваем палочки в кляре и выкладываем на сковороду, 1 пачка как раз помещается за 1 раз.
6) Накрываем крышкой и обжариваем с каждой стороны минуты по 3, сделав средний огонь.
7) Чистим сковороду и жарим вторую партию. На гарнир параллельно можно поставить гречку или пшено, рецепт есть в отдельной статье..
Приятного аппетита! Делитесь своими рецептами!